香菜是一种我们经常吃的调味蔬菜，种植非常简单，生长速度也非常快。种植前，种子壳通常需要摩擦，然后播种在松散、肥沃、排水良好的土壤中，施用足够的基础肥料，每周浇水一次，大约一个月可以收获。下面是如何种植香菜的具体介绍。
【育苗】
香菜种子外面有一层硬壳，直接播种出芽率很低，需要先搓开。常见的方法是将种子在温水中浸泡10个小时，然后轻松压开外壳。一般来说，春、夏、秋三季都可以播种，十天左右就可以出苗了。
种植香菜时，要注意选择肥沃、保肥、保水性好的土壤，有利于香菜根系的生长。这种作物的根相对较浅，因此需要提前施用基肥，以更好地满足其营养需求。建议以有机肥为主。
【田间管理】
卷心菜的生长对水的需求相对较高，大约每周浇水一次，以避免土壤过于干燥。此外，追肥不需要太多，只要底部肥料足够，条件也可以适当使用一些尿素，每亩使用约10公斤，卷心菜可以生长得很好。此外，当天气很热时，最好建一个遮阳板，以避免强烈的阳光晒伤卷心菜。
【采摘】
香菜生长得很快。如果温度合适，大约一个月后就可以收获了。如果种植在寒冷的地方，收获大约需要一个半月。
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