紫苏是唇形科的一年生草本植物。又称桂飞、白苏、赤苏、红苏、香苏、苏麻等。紫苏叶是南方广泛使用的美味调味品。人们经常用它的叶子做饭。紫苏的种子贵州叫苏麻，是春节期间做饺子的包心。种子榨出的油叫苏子油。如何种植紫苏？
紫苏生长适应性强，对环境要求低，耐瘠薄，适应性强。只要有植物生长的地方，紫苏就能生长。一般生长在排水良好、砂壤土肥沃、粘壤土肥沃、房屋前后、沟渠边缘。若土壤质量好，温暖湿润，适宜生长，紫苏生长旺盛，产量高，质量好。土地贫瘠，水肥条件差，紫苏植株矮小，茎叶和种子产量低。要实现高产，必须选择肥沃、疏松、湿润的土地种植。
幼苗：幼苗应选择在阳光充足、温暖的地方，4月初播种。播种前浇水后，种子均匀撒在幼苗地面上，覆盖细土约1厘米，稍加压实。播种后，保持土壤湿润。气候干燥时，应在早晚浇水。一般来说，幼苗可以在7-8天内生长。幼苗完成后，进行间苗，疏散过密的幼苗，经常除草，及时浇水。
移植：当幼苗高15-20cm时，选择在6月初阴天移植。根据行距55-60cm，深度约15cm，将幼苗按30cm的株距排列在沟的一侧，然后覆盖土壤，然后浇水。
管理：当植物高度超过30cm时，每亩1000-1500kg，或硫酸钙5-10kg，过磷酸钙10kg，在行间沟下，或均匀撒在行间，然后松开土壤，覆盖肥料。在怀孕的芽期间，根据土壤的湿度浇水1-2次。雨后应及时排水。当植物长大并关闭垄时，它将不再被管理。
病虫害防治
锈病：主要危害叶片。病株首先在下叶背面产生黄褐色斑点，并逐渐扩展到整株甚至邻株，在潮湿条件下蔓延更快。严重时，叶背面布满黄褐色斑点，叶片枯黄，卷曲脱落。
防治方法:提前购买，清除田间落叶。开沟排水降低地面湿度。在发病初期，少量洗衣粉可加入97%敌锈钠300-400倍液，或用波美0.2-0.3度石硫合剂每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
斑枯病：早期叶片表面出现不同大小和形状的棕色或黑棕色小斑点，然后发展成圆形或多角形大斑点，直径一般为0.2-2.5cm。紫叶上的斑点不明显，但绿叶上的斑点更明显，干燥后经常形成空洞，严重的斑点，叶子脱落。
防治方法，选择无病植物种子。注意土壤排水，合理密植，避免种植过密。从发病初期开始，使用80%可湿代森锌800倍液或1：1：200波尔多液喷雾。每7天喷一次，连续喷2-3次。
苏子卷叶蛾:幼虫危害叶片和顶端，多吐丝将顶端叶片卷成一团，取食。喷洒50%磷胺乳油1000倍液或50%杀虫松1000倍液。
红蜘蛛：从6月到8月，天气干燥，湿度高时容易出现。红蜘蛛的成虫很小，通常是橙色的，有时是黄色的。红蜘蛛聚集在叶子背面吸汁。在早期阶段，叶子上有黄色和白色的斑点，然后在叶子表面可以看到更大的黄褐色斑点。斑点扩大后，整个叶子变黄，叶子脱落。早期用40%乐果乳200倍液喷洒防治。
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