在奶牛的生产中，奶牛的遗传因素对产奶量的影响只有30%，其余70%与饲养管理有关。因此，良好的饲养管理是奶牛高产稳定生产的重要保证。只有充分利用奶牛饲养管理技术，才能有效降低饲养成本，增加奶牛产奶量，增加奶牛农场的经济收入。
奶牛的饲养
1 建立核心群体，密切关注选择和分配工作。首先，我们应该有一个优秀的奶牛群体，这是一个基础工程。要建立一个优秀的奶牛群体，我们必须每年选择50%的体型、外观和产奶性能。
#. 科学饲养和管理奶牛。农民应熟练掌握奶牛的饲养管理技能，严格执行标准化的饲养和操作程序，根据不同奶牛的具体情况和气候变化合理部署日常食品，确保有效能量、蛋白质和微常量元素的供应，提高奶牛的单一产量。
奶牛的管理
(1)做好奶牛围产期的饲养管理
奶牛产前应采用粗饲料模式，过量采用高精度日粮模式，刺激免疫系统，减少疾病。产前精料喂养量可按干奶喂养标准每天2.5～每头3公斤，同时降低日粮中盐和钙的含量。
奶牛产后要促进体质恢复，产后半小时左右要喂钙盐糖麦麸汤(即麦麸皮2.5公斤) ，磷酸氢钙粉50克，盐50克，红糖100克，温水25公斤)促使母牛尽快恢复体力。奶牛应在分娩后两三天内饲养干草，并喂养易消化的饲料。促进三天后食盐和钙的增加。混合精料的喂养量可以从少量开始，然后每天适当添加。一周后，喂养量可以恢复正常，精料的喂养量可以根据日产奶量进行调整。
(2)做好奶牛的保健工作
夏季气候变热，要做好奶牛的散热降温，室内可安装风扇进行散热。冬季气候变冷，要做好防寒保暖工作。每年定期给奶牛修脚，每六个月修一次。修脚主要是为了防止蹄变形，导致身体变化。定期修脚可以增加4%左右的产奶量。此外，每天梳理牛，促进牛血液循环，加速新陈代谢，促进牛高产稳产。
(3)奶牛挤奶要定期定时定人
定人挤奶可以防止奶牛害怕，保持奶牛安静，有利于奶牛正常分泌乳汁，定期挤奶，防止奶牛乳腺炎的发生，每天挤奶一到两次，间隔6次～8小时。
(4)加强奶牛户外运动
锻炼可以增加奶牛的食欲，增强体质，提高免疫力和抗病能力。每天在户外锻炼两小时可以确保奶牛有足够的锻炼，促进血液循环，改善奶牛的哺乳功能。
(5)做好奶牛圈舍的环境卫生
良好的卫生环境条件是奶牛疾病防疫的重要环节。保持牛舍清洁、卫生、通风、干燥，为奶牛创造良好舒适的环境，有利于奶牛的健康产奶。
(6)确保奶牛有足够的饮用水
成年奶牛的饮用水量为50～70升，所以操场上应该有水槽，水槽上应该有凉爽的水源，水源应该保持清洁和凉爽。在条件允许的情况下，可以在牛舍内安装自动饮水器，让奶牛自动饮用水。夏季可在水中加入小苏打、多种维生素等抗热应激药物，防止奶牛应激，影响产奶量。
(7)每天仔细观察奶牛的整体情况，观察奶牛的食欲、精神状态和行为。如发现问题及时处理，保证奶牛健康正常，促进奶牛高产稳产。
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