草莓是一种味道鲜美、营养丰富、保健效果好的浆果。它也是中国重要的经济作物和水果之一。它在种植、生产和观光园艺方面都占有一席之地。草莓具有较高的经济价值，市场价格往往是每公斤几十元，草莓采摘园的价格可以达到市场的两倍。然而，消费者仍然愿意支付，关键在于质量的差异。下面从品种选择、病虫害防治、田间管理等方面介绍草莓的栽培和管理技术。
选用优质品种
优质草莓品种产量高，质量好，储运性好，一般抗病性强。除了目前种植面积广的红颜、章姬等品种，如高斯克、丰香、红珍珠等进口品种，以及中国自主选择的明晶、明磊、硕丰、长虹二号都是较好的草莓品种。
整地、施肥
草莓不怕洪水，但害怕水，所以我们必须做好公园的排水建设。种植前，整个公园应翻耕松土，提高土壤透气性，混合土壤施用5吨腐烂农家肥和50公斤复合肥。
育苗定植
草莓种植一般在8月至9月。如果种植太早，第二年的产量会很高，但由于高温会导致草莓幼苗的存活率相对较低。如果种植太晚，草莓幼苗生长缓慢，明年的产量也会受到影响。
种植深度应不埋在幼苗的心中，不露出根。种植后，需要立即浇水，使土壤保持湿润1-2周。此外，还需要进行遮阳处理，以避免草莓幼苗存活率下降。
覆盖地膜和扣棚
种植一个月后，可以开始覆盖膜。覆盖膜前，需要去除病叶和黄叶，喷洒500倍的甲基托布津。覆盖膜时，沿山脊垂直覆盖，在草莓位置留下切口，避免损坏叶片。当夜间温度低于5摄氏度时，开始扣棚。
栽后管理
土壤管理：种植存活后，应进行多次中耕除草，避免根系损伤。中耕除草深度一般在3cm左右，果实收获后中耕深度可达8 c m 左右。
营养管理：底肥不足的，应进行三次追肥 ，去除防寒物质后，在植物发芽前施用第一次肥料，可促进植物生长；临近开花时施肥可提高坐果率和产量；收获后施肥可提高越冬能力，促进花芽分化；开花期施用叶面肥可提高产量和果味。
植物管理：第一茬花序约7个果实，第二茬花序约5个果实，第三茬花序约4个果实；此外，还需要及时去除枯叶、羽芽和匍匐茎，消耗母株的营养。
病虫防治
坚持“以防为主，综合防治”的原则。在苗期和种植初期，应预防炭疽、土壤消毒、100克炭疽、福美等。扣棚加热后，晚上用硫熏蒸器熏蒸，防止白粉病的发生。如果已经发生了白粉病，可以用阿米西达和翠贝来治疗。害虫主要包括蚜虫和螨虫。蚜虫防治一般采用抗蚜虫和吡虫啉，达螨灵和尼索朗防治螨虫。
采收管理
应多次采收，避免过度成熟，雨天不宜采收；采摘时只能拿着果柄 ，轻轻切断，以免损坏果实。
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