秋天是葡萄成熟的季节。市场上的葡萄种类繁多,令人眼花缭乱。最近,每次我选择葡萄,都会有一些纠结,因为美味的品种太多了,颜色是红色、绿色、黑色,尺寸和形状也不同。各种各样的葡萄放在一起,就像宝石一样,晶莹剔透,非常诱人。
季节性葡萄特别新鲜,咬满汁,每次去超市都会买一些葡萄,孩子们喜欢吃不吐皮和种子,所以经常给他买无籽红或绿色,但我更喜欢浓郁的香气,甜微酸,所以会买一些茉莉花香或夏黑葡萄,葡萄是一种非常个性化的水果,不同的品种有自己的优势,不同。让我们分享15种常见的葡萄品种,每一种都有自己的优缺点。让我们看看你喜欢吃什么。
龙眼葡萄
龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一。它曾经是中国独一无二的品种。皮肤微透明,汁液丰富,糖粉高,颜色紫红色。龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7~8克。龙眼葡萄果实类似龙眼,因此得名。龙眼葡萄可以新鲜食用,也可以用来酿酒。龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地,也种植在福建莆田。龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如凝胶状,果皮不易直接食用。
巨峰葡萄
巨峰葡萄是葡萄市场上常见的品种。它是欧洲和美国的杂交品种,起源于日本。在大多数人看来,巨峰葡萄是葡萄的代表,因此也被称为“葡萄之王”。巨峰葡萄适应性强,抗病性好,抗寒性好,易于种植,在山东、河北、湖南、湖北等地区种植。巨峰葡萄也将在东北辽宁种植,一般在8月和9月上市,销往全国各地。
巨峰葡萄呈紫黑色,口感略带酸甜,没有提子那么甜。果肉柔软多汁,里面有果核,吃起来像葡萄的原味。巨峰葡萄果粒大,单粒重约10~15克。巨峰葡萄种子多,有些品种没有种子,果皮厚,不能直接食用。
红珍珠葡萄
红珍珠葡萄,又称火焰无核葡萄和玻璃翠葡萄,是美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,于1983年引进中国。红珍珠葡萄果粒近圆,颗粒小,果实鲜红或紫红,平均单粒重3~3.5克。红珍珠葡萄主要分布在新疆,也种植在山东平度。红色珍珠葡萄果肉坚硬酥脆,果皮薄,果汁中等,甜度高。由于无核且皮薄,吃起来比较方便,不需要吐籽吐皮,香甜多汁
无核白葡萄
无核白葡萄,又称无籽露和小蜜蜂,主要种植在新疆吐鲁番。无核白葡萄呈黄绿色,质地透明。颜色越成熟,越黄,甜度越高。果粒呈椭圆形,口感酥脆,汁液少,无特殊香味。无核白葡萄颗粒小,单颗颗粒平均重量1.5~2克。由于西北地区高温干旱,无核白葡萄口感非常甜,深受全国许多地区人们的喜爱。无核白葡萄不需要吐籽和吐皮,吃起来非常方便。
红提葡萄
红葡萄,又名红地球葡萄,原产于加州,主要种植在陕西、新疆、江苏、山西、河北、宁夏、沈阳、四川等地。红葡萄甜度高,对低血糖患者有一定的缓解作用,圆形或卵圆,平均粒重11~14克,最大23克,乒乓球大小较好,颗粒松紧适中,整齐均匀,皮厚,深红色,肉脆,半透明白色,皮可直接食用,被认为是新鲜葡萄综合性最好的品种之一。
夏黑葡萄
夏黑葡萄也是一种无核葡萄,原产于日本,主要产于湖南、甘肃、青岛等地,夏黑葡萄是一种优良品种, 具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。夏黑葡萄果实呈圆形,排列紧密, 大小适中,单果质量8克。夏黑葡萄果皮较厚, 颜色为蓝黑色,果肉酥脆,无肉囊,果汁紫红色。夏黑葡萄甜度高,果肉有草莓味,味道很好,受到很多人的喜爱,因为果皮厚,所以一般只吃果肉。
阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是欧美的杂交品种。目前,云南和陕西是中国的主要产地。新疆、甘肃等地区。阳光玫瑰葡萄被称为“葡萄中的爱马仕”,曾经高达每斤200元。随着种植的日益广泛,现在的价格已经非常贴近百姓。阳光玫瑰葡萄原产于日本,又称“晴王葡萄”,引进中国后又称“阳光玫瑰”。阳光玫瑰葡萄呈黄绿色,果粒较大,平均果粒重8~12克,果肉鲜脆多汁, 有玫瑰香味。每年8月左右成熟,优质的阳光玫瑰葡萄,味道很甜,无核果皮薄,可以直接食用。
金手指葡萄
金手指葡萄,欧美杂交品种,原产于日本。金手指葡萄呈弓形,头尖,颜色金黄,故名金手指。金手指水果形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓形,黄白色,平均粒重8克,果皮中厚,韧性强,果肉硬,甜爽口,冰糖味浓郁,牛奶味浓郁。
牛奶葡萄
牛奶葡萄又称沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。原产于阿拉伯半岛,欧亚种。牛奶葡萄果粒大,圆形,平均重6.0克,黄绿色,薄,甜多汁,脆爽口。
美人指葡萄
美指葡萄,属欧亚种,原产日本。果粒大,细长,平均粒重10~12克,最大20克。果皮薄而坚韧,皮肉不易剥离。美是指葡萄果实的前端是鲜红色,润滑明亮,基部颜色略浅,就像染红指甲油的美手指一样,外观非常奇怪和华丽,因此得名。美是指葡萄果肉浅红色,口感脆甜,被称为“西施葡萄”。
十玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄,欧亚种,玫瑰香是一个古老的品种,是世界著名的新鲜食品、酿酒、果汁。玫瑰香味像玫瑰花瓣,味道微酸甜,一旦成熟但紫黑,入口,有玫瑰香味醉入心脾,甜但不油腻,没有苦味。主要分布在山东、烟台等地。
十茉莉香葡萄
茉莉香葡萄 ,它也被称为色香、苏丹玫瑰、张旺一号和最好的香味。这个品种是欧洲和美国的杂交品种。茉莉花果粒较小,呈椭圆形。自然,单粒重约3克。茉莉花葡萄主要分布在吉林。果实呈紫红色和粉红色。茉莉花香味浓郁,甜度高,汁液丰富,果皮不可食用。
十醉金香葡萄
醉金香是辽宁农业科学院研究所选择的欧美杂交四倍体鲜食品种,以沈阳玫瑰(7601)为母本,巨峰为父本杂交。果粒很大,平均粒重13.0克。果粒呈倒卵形。当果皮完全成熟时,果皮呈金黄色。果皮中厚,果皮容易与果肉分离,果肉容易与种子分离,果汁多,香气浓郁。
十蓝宝石葡萄
蓝宝石葡萄,又称月光之泪,属于欧亚种。蓝宝石葡萄呈圆柱形,形状像小手指,长约5厘米,果色蓝黑,单果重约10克。味道纯正,脆甜无渣。它的营养价值是普通葡萄的10倍以上,非常甜。蓝宝石葡萄更适合在山东种植。
十黑提葡萄
黑提葡萄是近年来才引进到中国的,平均粒重为8~10克,皮厚肉脆,果蓝黑,光亮如漆,酸甜可口。黑葡萄主要种植在山东。很多人很容易把黑葡萄和夏黑葡萄混淆。事实上,它们的味道完全不同。夏黑葡萄汁多,果皮不能食用。黑葡萄肉酥脆,果皮和果肉不易分离,可直接食用。
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