松茸对生长环境有非常严格的要求。它只能生长在原始森林中，没有任何污染和人为干预。孢子必须与松树根系形成共生关系，共生树种的年龄必须在50年以上；
为形成菌丝和菌塘，需要依靠柏树、橡树等阔叶林提供营养支持，形成健康的子实体。
松茸出土前必须得到足够的雨水，出生后必须立即得到足够的光线。此外，温度、昆虫伤害、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素也会直接影响松茸的生长。
松茸在世界上分布广泛，从非洲、欧洲、大洋洲、亚洲到北美，主要分布在日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。
松茸地下菌丝和菌根的活动，使共生植物的根标土壤疏松透气，提高了持水和肥料的能力。松茸即使在贫瘠干旱的松树林地区也能生长繁殖蘑菇。
通过地下菌丝和菌根的活动，土壤明显聚集在粉末结构中，土壤结构发生了变化，因为它最大限度地吸收了有限的水分和营养，并与共生植物共用。
并进一步干燥，从而加强了松树和橡树共生植物在森林生态系统中的抗旱性和抗贫瘠性。此外，松茸还具有抗低温的特点，其孢子在- 19℃保存35d仍有萌发能力产生菌丝。
松茸一般分布在云南松、华山松、橡树、杜鹃等混交林的密林中地，海拔1600-3200米。与出生在东北的红松和红松略有不同。多生于20-50度山坡，土壤中性，腐殖质深。与云南松、华山松、橡属须根共生，形成菌根，菌根常形成蘑菇圈。生于大松树、橡树、杜鹃等密林的缓坡上，一般6-11月出蘑菇，8-9月出蘑菇旺季。
松茸，学名松蘑，又名松蘑、合菌、台湾菌，隶属于担子菌亚门、蘑菇科，是松树等树木的外生菌根真菌，香味独特，是世界上罕见而珍贵的天然药用菌，是中国的二级濒危保护物种。松茸生于营养不良、干燥的林地，一般在秋季生产，通常寄生于赤松、偃松、铁杉和日本铁杉的根部。中国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区、延边产茸区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力有很好的作用。它还能直接杀死癌细胞，抑制癌细胞的生成和分裂。是糖尿病辅助治疗的康复食品，可以提高体内胰岛素含量，降低饭后血糖含量，直接降低血糖。
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