栽种条件
温度
苹果喜欢寒冷、干燥、阳光充足的气候环境。4月至10月平均生长温度为12-18度的地区最适合苹果生长。如果夏季气温过高，平均气温＞26度时，会导致花芽分化不良，果实发育迅速，不耐贮藏。所以不适合在南方种植。
光照
苹果是一种喜光树种。充足的光照有利于正常生长和结果，有利于提高水果的质量。不同品种对光的要求也有所不同。当日照时间超过2000小时时时时，基本上可以满足苹果生长发育的需要。
土壤
在土壤方面，苹果适用于土壤层深、排水良好、有机质丰富的沙壤土，其中微酸至中性为宜。当土壤通风不良时，苹果的根系生长会受阻，当土壤超过PH7.8（碱性土壤）时，很容易缺乏绿色。
苹果的繁殖方式
苹果有三种繁殖方式：播种、扦插和嫁接。苹果栽培的主要目的是结果，而播种繁殖适应性差，不易保持母体特征。扦插繁殖枝存活率低，不适用。因此，苹果一般采用嫁接繁殖法。
嫁接方式
苹果树的嫁接方法有:腹部连接法(一种枝接法)和芽接法，前一种方法可以在早春砧木树液活动时开始(北京3月下旬至4月上旬)。后一种方法是在生长季节的8月初至9月初，将母株的芽片连接到砧木上。目前一般采用芽接法，效率高，成活方便。砧木一般选用海棠或山荆子作为砧木，但海棠比山荆子具有更强的耐涝性，一般在北京使用海棠作为砧木。
嫁接方法：
砧木
7月份除地际以上15-20日外，选择一年生播苗 当地直径为0.3时，厘米的分蘖芽和叶片 — 0.5 当厘米以上时，就可以接木了。一般当年播种苗60-75 %所有这些都能达到这一标准。若为二年生苗木保养，还需去除分蘖芽。
接木时期
木材连接任务很大，可以从8月初到9月底，但最好的时间是8月中旬到9月中旬。早期嫁接应嫁接一些不易发芽的品种，后期嫁接应注意砧木管理，不要使砧木停止生长。
接穗选择
根据品种要求，选择当年生组织丰满、芽饱满、生长的枝条(顶芽受害的枝条不能使用)，采摘后立即留2个 厘米叶柄去除所有叶片，以减少水蒸发。芽的最佳部分是中间部分，基部不易发芽，芽不够丰满。最好随意采摘。
嫁接
削芽片
左手拿接穗，右手拿刀，先在芽上0.8 在厘米处横切一刀，然后在芽下1.2 将一把刀向上斜下，切入木质部，将刀向上推至芽，轻轻向上撬，取出芽片。
装芽
右手拿着刀，砧木离地5 —10 厘米处的光滑表面水平切割一把刀（但不超过圆周，然后用刀垂直按下水平端口中间的刀，用刀尖向左，装芽，然后向右，装入芽的另一边，用母指向下推芽，使芽切口与砧木水平切口连接。
绑缚
将马莲浸泡在水中后，取出绑扎，从下到上或从上到下，一般绑3 — 4 道路，关键部位与砧木木质部接触在横切口相接的地方，因为这种绑扎不能太紧或太松，接收后15-20 马莲一天就能解除，接木后最好晴天，但也不怕雨，明年春天就能发芽成苹果。
接下来的第一年管理:3月底可以在芽上0.5-0.8 在厘米处剪一次砧，但直立性不强的品种，如红元帅等，应距地面25厘米，用于绑扎芽苗，等待苗高40 在厘米的时候，可以把砧木放在芽上0.8— 1 切断厘米处。第一年早春，要给大量的水和肥料，随时注意去除萌芽，防治害虫、象鼻虫、金龟子的危害。幼苗一年要生长1 一1.2 米，满足固定干燥的需要。7月以后不再施肥，干旱后可适当浇水，有利于组织充实，安全越冬。
修剪苹果树
春剪
幼儿园还包括拉枝等整形修剪任务，利用抹芽、疏枝、回缩、雕芽、环剥等措施完成修剪任务。
夏剪
采用开角、摘心、扭梢、环剥、疏截、环割等技术，缓解树势，改善光照，扩大树冠。
秋剪
改善光照条件，促进花芽分化，提高树体抗寒性，采取拉枝、疏剪直立枝、徒长枝、密生枝、过密外围新梢等措施。
冬季
冬季切割是从冬季落叶到春季萌芽的修剪。主要任务是清除病虫害枝、密集枝、过度生长枝等无用枝，方法有短骨干枝、收缩过长结果枝、辅助枝和弱骨干枝，其作用是调整骨干、辅助枝和结果枝的角度和伸展方向，控制花叶芽比例，平衡树木潜力，达到高产的目的。
施肥管理
施肥一般分为积肥和追肥，具体时间取决于品种、需肥规律和树木生长结果。一般情况下，一年四次施肥是合适的。第一次花前肥或萌芽肥(4月初)。第二次落后施肥（5月中旬）可有效促进萌发、开花，及时防止因开花消耗大量养分而脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。第三种是在花芽分化和幼果膨大期施肥，可满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。最后一次施肥是在秋季（9月中旬）施肥，主要是农场肥料，磷素按年总量施用。为了充分发挥肥料效果，磷肥应与有机肥一起堆积，然后混合均匀施用。
花果管理
人工授粉
在气候不好、花少的年份，在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以保证果实。花多年的树木或花多年的时候，在花芽膨胀开花的时候，包括去弱留强、堵花、缩短短枝、疏花芽，不仅可以提高果实率，增加果实，还可以帮助果枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果园花期喷硼对提高果率有显著作用。
疏花疏果
从开花开始到结束，按要求疏花过多的花序和花朵，谢花后l-4周疏花过多的幼果，是防止或克服苹果年结果的必要措施。
防止采前落果
在一些苹果品种中，采摘前果实严重，可使用一定浓度的茶乙酸或亲乙酸钠溶液，在采摘前30-40天和20天喷洒1-2次，可有效减少果实。
病害防治
一般来说，做好果园管理，不偏向氮肥等种植园管理，苹果发病率相对较低，当然，为了预防疾病可以每年定期喷洒一些预防疾病的药物，进入多菌灵等。进行预防。当发现苹果生病时，应根据情况及时使用相应的药物进行治疗。
许多人错误地认为苹果树不能在南方种植。事实上，苹果树可以在南方种植，但这很困难，果树很容易受到伤害。即使疾病可以根除，苹果的生长质量也会很差。这就像在北方种植南方的橙子一样。
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