葡萄是最受欢迎的水果之一，近年来新鲜葡萄产业发展迅速，种植面积增加，但我国新鲜葡萄生产存在许多问题，合理正确的栽培技术和预防措施，有利于葡萄产量的提高，随着对葡萄生物特性的了解，栽培管理技术越来越完善。以下是葡萄种植时间和方法。
葡萄种植时间
葡萄的种植时间一般在3-5月左右。葡萄是葡萄科葡萄，属于木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或稀疏柔软毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实呈球形或椭圆形，花期为4-5月，果期为8-9月。
葡萄种植的方法和技术
选苗
葡萄幼苗的质量直接影响葡萄的坐果率。因此，在选择幼苗时，应选择根系发达、保存完好、无病虫害的饱满强壮幼苗。还应结合当地气候特点，选择适合生长的葡萄幼苗。
苗处理
选择葡萄幼苗后，应进行相应的修剪，遵循幼苗留下3个以上的饱满芽，剪短侧枝，保留约15厘米，将修剪后的葡萄幼苗浸泡在清水中，使幼苗吸收饱满的水分，并在种植前进行消毒。
盖地膜
在种植过程中，为了避免风雨，可以选择覆盖温室的黑色塑料薄膜，以保持地面温度和湿度，减少杂草的生长，提高葡萄的生长速度。葡萄幼苗种植后，应经常检查幼苗的存活情况，做好补充种植工作。
施肥
葡萄幼苗发芽半个月，生长7-8片新叶开始追肥，早期主要追肥氮肥，可促进葡萄幼苗生长，加速植物形成，施肥注意浓度不太高，避免引起幼苗燃烧，损害根系。施肥后，做好浇水工作。如果发现葡萄生长旺盛，应停止使用氮肥，并开始追逐钾和磷肥。
病虫害防治
葡萄早期需要预防的病虫害包括龟子、绿盲虫和黑痘病，后期需要预防霜霉病。葡萄苗除预防病虫害外，种植时应保持土壤湿润，生长期可减少浇水次数和浇水量。
葡萄种植技术七点
园址选择：园址应建在交通便利的缓坡或平地上。
改土建园：在园土中施用适量有机肥，根据适当的间距设置水泥桩。
品种选择：选择品质较好的品种进行种植。
幼苗种植：尽量用一级幼苗定植幼苗。
肥水管理:前期施氮肥为主，后期施有机肥为主。
整形手术：根据葡萄的品种采取相应的修剪措施。
病虫害防治：及时清园，浇灌绿袋肥中药生物菌肥，降低发病率。
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