樱桃是英语单词樱桃的音译。它们在台湾、广东和香港被直接翻译成“樱桃”。但它不是指一个小红皮薄的中国樱桃，而是一个大皮厚的进口樱桃，产于美国、加拿大、智利和其他美国国家。目前，我国也引进了樱桃果树，但尚未形成规模。樱桃种植所需的环境条件如下：
温度
樱桃是一种喜欢温暖但不耐寒的落叶果树。中国樱桃原产于中国长江流域，适应温暖潮湿的气候，耐寒性较弱。因此，长江流域和北方小气候较温暖地区种植较多。甜樱桃和酸樱桃原产于西亚和欧洲，适应凉爽干燥的气候，适合在中国华北、西北和东北南部栽培。但夏季高温干燥不利于甜樱桃的生长。冬季最低温度不得低于冬季最低温度－温度过低会导致大枝纵裂和流胶。此外，花芽容易冻害。温度在开花期下降到－3℃以下的花被冻害，因此在开发樱桃时，不宜在过于寒冷的地区。
水分
樱桃对水分状况非常敏感，既不抗旱也不耐涝。除南方省份雨水充沛外，中国樱桃栽培区北方多选择山坡谷小气候潮湿的地区。从世界各地甜车樱桃的栽培分布区来看，大多选择靠近水系流域或沿海地区。目前，中国甜樱桃的主要栽培区主要分布在山东烟台、辽宁大连等渤海湾地区。这两个地方靠近大海，年降雨量为600～900毫米，空气也比较潮湿。但这并不能限制在降雨量较小的地区种植甜樱桃，比如美国甜樱桃生产区华盛顿州的雅基玛和韦纳契， 年降雨量不超过250mm，生长季降雨量不超过150mm。乌克兰甜樱桃产区主要分布在夏季干旱地区，年降雨量不超过300毫米，7～九月份降雨较少，但这些地区温度适宜，光照充足，灌溉条件好，甜樱桃生长良好，产量高。樱桃和其他核果一样，根系需要更高的氧气。如果土壤水分过多，氧气不足，会影响根系的正常呼吸，树体不能正常生长发育，导致根系腐烂，胶水流动，严重导致树木死亡。如果雨 水大，没有及时排水，樱桃树浸泡在水中2天，叶子枯萎，但不脱落，叶子枯萎不能恢复，甚至导致整棵树死亡。
光照
樱桃是喜光树种，尤其是甜樱桃，其次是酸樱桃和毛樱桃，中国樱桃更耐荫。光照条件好时，树木强壮，果枝寿命长，花芽丰富，坐果率高，果实成熟早，着色好，糖度高，酸味少。光照条件差时，树体容易过度生长，冠内枝条弱，枝条寿命短，结果部位向外移动，花芽发育不良，坐果率低，果实色差大，成熟晚，质量差。因此，建园时要选择阳坡、半阳坡，种植密度不宜过大，枝条要开角，保证树冠内的光照条件，达到通风透光。
土壤
甜樱桃适用于土层深、土壤疏松、透气性好、保水性强的砂壤土或砾质壤土。在粘土中栽培时，根系分布浅，不抗旱，不耐涝，不抗风。樱桃树对盐渍化的程度非常敏感，合适的土壤pH值为5.6～因此，不宜在盐碱地区种植樱桃。
樱桃容易患根癌，土壤中有根癌细菌和线虫容易感染根癌。种植樱桃、桃子、李子、杏子的老果园，土壤中有许多根癌细菌，不应种植樱桃树，更不用说作为樱桃发展的苗圃了。如果树苗患有根癌症，就会造成更严重的后果。
风
樱桃的根系一般较浅，抗风性较差。严冬初春，强风容易导致枝条干燥，花芽冻结；花期强风容易吹干柱头粘液，影响昆虫授粉；夏秋台风会导致树枝折叠，造成更大的损失。因此，在强风侵袭的地区，我们必须建造防风林，或者选择环境良好的小地区来建造花园。
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