苦瓜怎么做不苦？ 需要注意什么，
我们都知道苦瓜，我们经常在桌子上看到它，苦瓜也有一定的营养价值，但味道有点苦，所以苦瓜怎么做不苦，看看！
怎样做苦瓜不苦
我们把苦瓜切好后，需要用水冲洗，然后挤压苦瓜，清洗苦瓜换水，重复几次，苦瓜的苦味会褪色，但在烹饪时，会有点苦；我们也可以用水漂白苦瓜，然后用水浸泡苦瓜，这样苦味就消失了，营养价值就不会降低。
我们也可以用腌制的方法，把苦瓜切好，放在碗里，然后加入一些精盐，腌制大约7到8分钟，这样做饭时，苦瓜就不会有苦味，但也能保证苦瓜的味道。
喝苦瓜的注意事项
当我们炒苦瓜时，最好不要和鱼腥草一起炒，毕竟，两者都是冷食物，一起吃，对脾胃有害；苦瓜不能和排骨一起吃，容易影响钙的吸收，排骨不能发挥钙的作用；苦瓜和茄子不能一起吃，两者是克制的。
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