绿色菠萝的正常生长温度为18至30度，冬季越冬温度一般不低于15度。当温度低于10度时，一些叶子会变黄和脱落。这是由植物对低温的不适应引起的。
在北方，冬季通常有暖气，室温一般在18-23度左右，最低也在15度左右，植物不会冻结。在长江流域的许多省份，冬季没有暖气。虽然在室内温度较低的绿色菠萝不会完全冻结，但在温度较低、时间较长的情况下，一些植物也会冻结叶子和尖端。
那么，在没有暖气的冷室里种植的绿萝卜植物如何才能安全越冬呢？我们可以在青萝卜植物的花盆上用钢丝或竹条搭一个拱架，可以固定在花盆上，也可以做一个比花盆大的活动支架。上面覆盖着透明的塑料薄膜，白天放在阳台上接受光线，以提高里面的温度。下午4点左右，当塑料支架内的温度没有下降时，在塑料支架外面覆盖两层废被子或棉衣，以有效保持塑料支架内的温度。
如果要使支架内的绿萝卜生活环境温度更高，保存时间更长，可以在小拱架外做一个更大的圆拱架 两层覆盖，外面覆盖被子。这样，里面的温度越高，保存时间就越长。这相当于北方双层膜塑料温室。青萝卜植物将安全越冬。
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